Eisenmangel vorbeugen: wissenswertes über die Bedeutung von Eisen im Körper
Etwa 90% der Frauen in Deutschland nehmen täglich zu wenig Eisen zu sich. Besonders für Frauen ist es wichtig auf eine ausreichende Eisenzufuhr zu achten, denn bei der Menstruation oder auch während der Schwangerschaft und Stillzeit benötigen sie umso mehr dieses Spurenelementes.
Doch auch Männer können von einem Eisenmangel betroffen sein. Vor allem bei veganer und vegetarischer Ernährung entsteht schnell ein Eisenmangel, da Eisen hauptsächlich in Fleisch und Fisch zu finden ist. Doch für was benötigt der Körper eigentlich Eisen? Eisen hat eine Funktion bei der Zellteilung und trägt bei:
- zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin
- zu einer normalen kognitiven Funktion
- zu einem normalen Energiestoffwechsel
- zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper
- zu einer normalen Funktion des Immunsystems
- zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
Jujube-Extrakt: Die Kraft der roten Dattel in der Traditionellen Chinesischen Medizin
Der Dattelextrakt wird nicht aus der arabischen Dattel gewonnen, sondern aus der mongolischen roten Dattel, genannt Brustbeere oder Jujube. In Indien wird diese schon seit 9.000 v.Chr. Jahren angebaut. In China wird sie seit über 4.000 Jahren in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) angewandt. Heute ist die Jujube weit verbreitet. Man findet sie u.a. auch in Korea, Vietnam, Georgien, Afghanistan, Sudan, Brasilien, den südlichen USA, in der Mittelmeerregion und in der Südschweiz. Da die chinesische Jujube relativ genügsam und kälteresistent ist, wächst sie auch in gebirgigen Lagen bis auf eine Höhe von etwa 1.700 m. Die rote Dattel wird in vielen Kulturen auch als Frucht der Frauen bezeichnet und für die unterschiedlichsten Anwendungsgebiete eingesetzt. Besonders schwangere und stillenden Frauen und nach der Entbindung werden die roten Datteln gereicht.
Für dieses Produkt verwenden wir zweiwertiges Eisen in Form von Eisensulfat. Zweiwertiges Eisen wird besser vom Körper absorbiert als dreiwertiges Eisen, wie es z. B. in Pflanzen vorkommt.
